Perfekt kladdig kladdkaka

Den här helgen är vi barnvakt åt kusinerna och  vad passar väl då bättre än att baka en härlig kladdkaka till fikat. Här är ett enkelt och supergott recept.

150 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1/2 msk vaniljsocker
2 krm salt
Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 17–20 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *