Tacos a la Anna

Då maken är på galej ikväll passade jag på att experimentera med kvällsmaten och det blev så himlans gott att jag måste dela med mig ?

Jag började med att snabbmarinera vanlig skivad rostbiff i olivolja, japansk soja, sambal och sesamfrön.

Sedan rev jag gurka, kramade ur saften och hällde på lite sesamolja och salt.

Jag fyllde sedan små tortillabröd med rostbiff, sallad, tomat, rödlök, gurksalladen och toppade med chipotlesås. Sååå gott! Och så enkelt att det inte är klokt! Jag kommer definitivt äta det igen och experimentera vidare. Nästa gång ska jag toppa med koriander och avokado.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *