Supersöta minimunkar

När min son fick en ”donut maker” i julklapp var hela familjen ivrig på att testa. Min son hade skyhöga förväntningar medan jag själv var mer skeptisk. Jag googlade och hittade detta recept som fungerade utmärkt. Enkelt, gott och roligt!

4 dl mjöl

1 1/2 – 2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

1 dl vispgrädde

3 ägg

3 msk rapsolja

Socker och smält smör till doppning

Gör såhär;

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt ägg, olja, mjölk och grädde och vispa ihop till en slät smet. Lägg i en sked smet i varje munkform, se till att det inte rinner över kanten. Stäng locket och grädda i ca 2-3 minuter. Doppa ev i smör och sedan i socker, eller annat valfritt garnityr.