Ugnsbakad rotselleri med brynt smör och valnötter

Tänk att en sådan ful knöl kan smaka så gott. Att ungsbaka rotselleri långsamt är en ny favorit. Jag serverar den klyvd i stora bitar med brynt smör och flingsalt. Det smakar lite knäckigt med det brynta smöret, supergott!

Gör så här: skölj och skrubba rotsellerin. Pensla den med lite olivolja. In ugnen på 175 grader i cirka 3 timmar. Dela den och servera med brynt smör och flingsalt. Det är gott med valnötter till.